در این مقاله سعی داریم در مورد فود کورت های مراکز تجاری صحبت کنیم.با ما تا انتهای مقاله همراه باشید.
راه اندازی فست فود در میان یک فود کورت موفق، همواره گزینه ای عالی و پرسود برای رستوران ها و فست فودها محسوب می شود. در محیط هایی که فود کورت شناخته شده ای دارند یا تبلیغات خوبی برای جذب مشتریان فود کورت انجام می شود، داشتن یک غرفه در فود کورت می تواند بسیار سود آور باشد. هم چنین در محیط های اداری، تجاری و صنعتی پر رونق و پر رفت و آمد که معمولا فود کورت ها به دلیل وجود مشتری فراوان همیشه شلوغ هستند نیز داشتن یک غرفه در مجموعه فود کورت می تواند گزینه پرمنفعتی برای رستوران ها و فست فودها به شمار آید. برای فست فودها و رستوران ها اجاره یا خرید این غرفه ها به دلیل اندازه کوچک آن ها و داشتن فضاها و امکانات مشترک، بسیار مقرون به صرفه تر و بهتر از خرید یا اجاره یک مکان اختصاصی برای احداث رستوران یا فست فود است. بررسی ها و آمارهای موجود در زمینه خرید ملک برای رستوران و فست فود نشان می دهد که رستوران ها و فست فودها، مخصوصا فست فودهای زنجیرهای، تمایل دارند که غرفه ای را در فود کورت خریداری کنند. در بیش تر موارد همین غرفه های کوچک در فود کورت ها بسیار موفق عمل می کنند و سودآوری بالایی برای فست فود یا رستوران دارند. با این وجود در زمینه داشتن غرفه در فود کورت مزایای دیگری نیز وجود دارد که در ادامه به آن ها اشاره خواهیم کرد.
مزایای خرید غرفه در یک مرکز خرید
همان طور که قبلا هم گفته شد، بر اساس آمار به دست آمده ازخرید املاک برای رستوران و فست فود، خرید غرفه در مراکز تجاری بزرگ و هم چنین مراکز خرید، بسیار مورد توجه مالکان رستوران ها و فست وفودهاست. در این گونه مراکز به دلیل رفت و آمد زیاد مردم، همواره مشتریانی برای رستوران و فست وفد وجود دارند و این به معنای سودآور بودن حضور در این گونه مکان هاست. معمولا مردمی که به یک مرکز خرید یا یک مرکز تجاری مراجعه می کنند برای خوردن یک وعده غذایی یا یک خوراکی سریع نیز وقت می گذارند. به همین دلیل و برای پاسخ گویی به این نیاز مشتریان مسئولان مراکز خرید اقدام به راه اندازی فود کورت می نمایند تا با این کار بتوانند رضایت مشتریان خود را هر چه بیش تر کسب کنند. فود کورت ها معمولا با امکانات خوب و تجهیزات پیشرفته ساخته می شوند و همین موضوع رستوران ها و فست فودها را به خرید غرفه در آن فود کورت ها تشویق می کند.
حضور در فود کورت ها مزایای بسیاری دارد. با حضور در یک فود کورت می توان از امکانات مشترکی که توسط مسئولان فود کورت برای تمامی غرفه های مجموعه فراهم می شود استفاده نمود. تجهیزات ایمنی، تجهیزات برق و آب و گاز، تجهیزات امنیتی و بسیاری موارد مشابه دیگر به صورت مشترک برای تمامی غرفه ها فراهم می شود. هم چنین استفاده از فضای مشترک برای نشستن مشتریان، وجود سرویس های بهداشتی مشترک، پرداخت هزینه های نظافت و غیره به صورت مشترک با سایر غرفه و بسیاری موارد مشترک و مشابه دیگر باعث می شود که در هزینه ها صرفه جویی انجام شود. برای یک رستوران یا فست فود، اداره یک غرفه در فود کورت بسیار با صرفه تر از داشتن مکانی جداگانه در خارج از مجموعه فود کورت است. از طرف دیگر فود کورت ها معمولا در مکان هایی راه اندازی می شوند که همواره شلوغ است و محل رفت و آمد مردم محسوب می شود. پس شما با حضور در یک فود کورت در واقع وجود مشتری را تضمین نموده اید.
یکی دیگر از مزایای عمده حضور در فود کورت و داشتن غرفه در آن این است که مشتریان شما می توانند در فضای گسترده فود کورت هر جایی را که دوست دارند برای نشستن انتخاب کنند. یک فود کورت معمولا فضای وسیعی دارد و می تواند گنجایش بیش از صد نفر را داشته باشد. همین فضای گسترده این امکان را در اختیار خانواده قرار می دهد که به راحتی در کنار هم غذای خود را میل کنند. هم چنین فضای بزرگ فود کورت دورهم نشستن گروه های بزرگ را در هنگام صرف غذا امکان پذیر می نماید. بنابراین با داشتن غرفه در فود کورت شما در واقع به تعداد بیش تری از مشتریان دسترسی دارید. به همین دلیل است که میزان درآمد و در نتیجه سود شما افزایش خواهد یافت.
مراکز خرید امروزه چند کاربردی هستند. یعنی یک مرکز خرید شامل بسیاری امکانات رفاهی تفریحی دیگر نیز می شود. امکاناتی مانند استخر، شهربازی، کلوپ های مختلف، سینما و غیره. تمامی این مراکز مشتریان خاص خود را دارند و تمامی این افراد معمولا به فود کورت هم خواهند آمد. بررسی ها نشان می دهد که افراد مختلفی که به این گونه مکان ها رفت و آمد می کنند تمایل بسیاری به صرف غذا در فود کورت مجموعه دارند. تمامی این ها بدان معناست که داشتن غرفه در فود کورت می تواند طیف گسترده و متنوعی از مشتریان را برای شما به همراه داشته باشد و شما با استفاده درست از این فرصت می توانید فروش خود را افزایش دهید.
به طور کلی ازتمامی مطالب گفته شده می توان این گونه نتیجه گرفت که داشتن غرفه در فود کورت یک مجموعه تجاری بسیار سودآور و مفید است. پس با انتخاب درست مجموعه تجاری دارای فود کورت و بررسی ظرفیت های فود کورت و طیف مشتریان مراجعه کننده به آن، می توانید سرمایه خود را برای داشتن یک غرفه در آن فود کورت هزینه کنید. نکته ای که در پایان می خواهیم به آن اشاره کنیم آن است که حتما در این مسیر از مشاوره موسسات فعال در این زمینه و افراد با تجربه در این کار بهره بگیرید تا بتوانید زودتر به نتایج دلخواه و موفقیت مورد نظر خود دست یابید.
در این مقاله سعی داریم در مورد فود کورت های مراکز تجاری صحبت کنیم.با ما تا انتهای مقاله همراه باشید.
راه اندازی فست فود در میان یک فود کورت موفق، همواره گزینه ای عالی و پرسود برای رستوران ها و فست فودها محسوب می شود. در محیط هایی که فود کورت شناخته شده ای دارند یا تبلیغات خوبی برای جذب مشتریان فود کورت انجام می شود، داشتن یک غرفه در فود کورت می تواند بسیار سود آور باشد. هم چنین در محیط های اداری، تجاری و صنعتی پر رونق و پر رفت و آمد که معمولا فود کورت ها به دلیل وجود مشتری فراوان همیشه شلوغ هستند نیز داشتن یک غرفه در مجموعه فود کورت می تواند گزینه پرمنفعتی برای رستوران ها و فست فودها به شمار آید. برای فست فودها و رستوران ها اجاره یا خرید این غرفه ها به دلیل اندازه کوچک آن ها و داشتن فضاها و امکانات مشترک، بسیار مقرون به صرفه تر و بهتر از خرید یا اجاره یک مکان اختصاصی برای احداث رستوران یا فست فود است. بررسی ها و آمارهای موجود در زمینه خرید ملک برای رستوران و فست فود نشان می دهد که رستوران ها و فست فودها، مخصوصا فست فودهای زنجیرهای، تمایل دارند که غرفه ای را در فود کورت خریداری کنند. در بیش تر موارد همین غرفه های کوچک در فود کورت ها بسیار موفق عمل می کنند و سودآوری بالایی برای فست فود یا رستوران دارند. با این وجود در زمینه داشتن غرفه در فود کورت مزایای دیگری نیز وجود دارد که در ادامه به آن ها اشاره خواهیم کرد.
مزایای خرید غرفه در یک مرکز خرید
همان طور که قبلا هم گفته شد، بر اساس آمار به دست آمده ازخرید املاک برای رستوران و فست فود، خرید غرفه در مراکز تجاری بزرگ و هم چنین مراکز خرید، بسیار مورد توجه مالکان رستوران ها و فست وفودهاست. در این گونه مراکز به دلیل رفت و آمد زیاد مردم، همواره مشتریانی برای رستوران و فست وفد وجود دارند و این به معنای سودآور بودن حضور در این گونه مکان هاست. معمولا مردمی که به یک مرکز خرید یا یک مرکز تجاری مراجعه می کنند برای خوردن یک وعده غذایی یا یک خوراکی سریع نیز وقت می گذارند. به همین دلیل و برای پاسخ گویی به این نیاز مشتریان مسئولان مراکز خرید اقدام به راه اندازی فود کورت می نمایند تا با این کار بتوانند رضایت مشتریان خود را هر چه بیش تر کسب کنند. فود کورت ها معمولا با امکانات خوب و تجهیزات پیشرفته ساخته می شوند و همین موضوع رستوران ها و فست فودها را به خرید غرفه در آن فود کورت ها تشویق می کند.
حضور در فود کورت ها مزایای بسیاری دارد. با حضور در یک فود کورت می توان از امکانات مشترکی که توسط مسئولان فود کورت برای تمامی غرفه های مجموعه فراهم می شود استفاده نمود. تجهیزات ایمنی، تجهیزات برق و آب و گاز، تجهیزات امنیتی و بسیاری موارد مشابه دیگر به صورت مشترک برای تمامی غرفه ها فراهم می شود. هم چنین استفاده از فضای مشترک برای نشستن مشتریان، وجود سرویس های بهداشتی مشترک، پرداخت هزینه های نظافت و غیره به صورت مشترک با سایر غرفه و بسیاری موارد مشترک و مشابه دیگر باعث می شود که در هزینه ها صرفه جویی انجام شود. برای یک رستوران یا فست فود، اداره یک غرفه در فود کورت بسیار با صرفه تر از داشتن مکانی جداگانه در خارج از مجموعه فود کورت است. از طرف دیگر فود کورت ها معمولا در مکان هایی راه اندازی می شوند که همواره شلوغ است و محل رفت و آمد مردم محسوب می شود. پس شما با حضور در یک فود کورت در واقع وجود مشتری را تضمین نموده اید.
یکی دیگر از مزایای عمده حضور در فود کورت و داشتن غرفه در آن این است که مشتریان شما می توانند در فضای گسترده فود کورت هر جایی را که دوست دارند برای نشستن انتخاب کنند. یک فود کورت معمولا فضای وسیعی دارد و می تواند گنجایش بیش از صد نفر را داشته باشد. همین فضای گسترده این امکان را در اختیار خانواده قرار می دهد که به راحتی در کنار هم غذای خود را میل کنند. هم چنین فضای بزرگ فود کورت دورهم نشستن گروه های بزرگ را در هنگام صرف غذا امکان پذیر می نماید. بنابراین با داشتن غرفه در فود کورت شما در واقع به تعداد بیش تری از مشتریان دسترسی دارید. به همین دلیل است که میزان درآمد و در نتیجه سود شما افزایش خواهد یافت.
مراکز خرید امروزه چند کاربردی هستند. یعنی یک مرکز خرید شامل بسیاری امکانات رفاهی تفریحی دیگر نیز می شود. امکاناتی مانند استخر، شهربازی، کلوپ های مختلف، سینما و غیره. تمامی این مراکز مشتریان خاص خود را دارند و تمامی این افراد معمولا به فود کورت هم خواهند آمد. بررسی ها نشان می دهد که افراد مختلفی که به این گونه مکان ها رفت و آمد می کنند تمایل بسیاری به صرف غذا در فود کورت مجموعه دارند. تمامی این ها بدان معناست که داشتن غرفه در فود کورت می تواند طیف گسترده و متنوعی از مشتریان را برای شما به همراه داشته باشد و شما با استفاده درست از این فرصت می توانید فروش خود را افزایش دهید.
به طور کلی ازتمامی مطالب گفته شده می توان این گونه نتیجه گرفت که داشتن غرفه در فود کورت یک مجموعه تجاری بسیار سودآور و مفید است. پس با انتخاب درست مجموعه تجاری دارای فود کورت و بررسی ظرفیت های فود کورت و طیف مشتریان مراجعه کننده به آن، می توانید سرمایه خود را برای داشتن یک غرفه در آن فود کورت هزینه کنید. نکته ای که در پایان می خواهیم به آن اشاره کنیم آن است که حتما در این مسیر از مشاوره موسسات فعال در این زمینه و افراد با تجربه در این کار بهره بگیرید تا بتوانید زودتر به نتایج دلخواه و موفقیت مورد نظر خود دست یابید.
از دکوراسیون خونتون راضی نیستین؟ دنبال یه دکوراسیون بهتر میگردین؟ دوس دارین وقتی مهمون به خونتون میاد با افتخار اونا رو دعوت کنین؟ من میخوام امروز 20 قانون از بهترین ترفندهای طراحی دکوراسیون حرفه ای منزل رو بهتون بگم
دکوراسیون داخلی منزل به یکی از دغدغه های اصلی بانوان تبدیل شده، اینکه چه ترکیب رنگی، چه سبک طراحی و یا چه نوع نورپردازی ای استفاده کنن تا دکوراسیون منزلشون رو به اون چیزی که میخوان تبدیل کنن.
کارشناسان به این نتیجه رسیدن که مهم ترین نکته در طراحی یه دکوراسیون حرفه ای ساده و کم هزینه بودنشه تا ضمن اینکه اون آرامش روانی مورد نیازتون رو به خونتون بیاره، هزینه ی زیادی هم براتون در بر نداشته باشه. پس اگه فک میکنین باید دکوراسیون خونتون رو تغییر بدین، یا یه طراحی خاصی برای دکوراسیون خونتون در نظر دارین، این مواردی که در پایین براتون توضیح میدم حتما به کارتون میاد.
عکس پایین بیاد بالا
کارشناسا میگن ارزون ترین و سریع ترین راه برای بوجود آوردن یه تنوع تو طراحی داخلی منزلتون رنگ کردن اونه. دیوار های خونه رو با رنگ های پرانرژی و جذاب رنگ کنین. کارشناسان دکوراسیون داخلی بر این عقیده هستند که رنگ آمیزی دیوارها، از سریع ترین و ارزان ترین راه های به وجود آوردن تنوع در طراحی داخلی منزل است. پس دیوار های خونه خودتونو با رنگ های پرانرژی و مناسب رنگ آمیزی کنین.
نقاشی کردن دیوارها
دوتایی یا جفتی انتخاب کردن وسایل
گل و گلدون یادتون نره
از وسایل تزئینی طبیعی استفاده کنین مثل گیاهای وحشی و سنگ های لب رودخونه در یک کلمه، طبیعت رو به خونتون بیارین.
واسه این گذینه من 3 تا پیشنهاد براتون دارم که برای هر کدومش جداگونه مطلب گذاشتم که شما برای اینکه بتونین بهتر تصمیم بگیرین اونارو باید بخونین.
قطعا تعویض تابلوهای خونه یکی از بهترین راه حل هاست که شما میتونین یک تغییری توی خونتون به وجود بیارین. پس در هر صورت ازش غافل نشین. میتونین عکس خودتون باشه، خانواده، منظره و..
آسمان مجازی
آسمان مجازی نسل جدید سقف های کاذبه که با ترکیب انواع دیگه ی سقف های کاذب و یا در کنار سقف های کاذب کاربرد داره. از مهم ترین مزایای اون میتونیم شیوه ی جدید نورپردازی محیطی که ایجاد میکنه اشاره کنم. برای اینکه بیشتر با این هنر فوق العاده زیبا که مناسب هر جایی هست آشنا بشین حتما به لینکی که اشاره کردم یه سر بزنین مطمئن باشین شگفت زده خواهید شد.
پوستر های سه بعدی
دیوارپوش های سه بعدی یا کاغذ دیواری سه بعدی هم طرح نو و تازه ای در دکوراسیون مدرن بحساب میاد که می تونه محیط های یونیکی و خاصی را ارائه کنه. ارائه تصاویری مثل اشکال هندسی، مناظر طبیعی سه بعدی و بناهای خاص جزوی از مرسوم ترین نوع کاغذ های دیواری پوستری و سه بعدی هستند.
رنگ درب ورودی خونه
رنگ در ورودی خونتون رو هم میتونین تغییر بدین. فکر کنین هر سری که میخواین خارج بشین یا وارد بشین چشمتون به یه در خیلی خوشگل میفته و روح و روانتون تازه میشه. من امتحانش کردم خیلی خوبه
همان طور که غذای خوب و سرویس دهی مناسب برای بازگشت مشتری و سرمایه فست فود اهمیت دارد، فضای فست فود نیز در این زمینه نقش مهمی در تجهیزات فست فود ایفا می کند. شما می خواهید که مشتریان احساس راحتی داشته باشند و از غذای خود لذت ببرند. طراحی محیط و چیدمان فست فود، این فضا را برای مشتریان در هنگام صرف غذا فراهم میکند.
موسیقی بلند، میزهایی با روکشی از جنس فرمیکا و لیوانهای پلاستیکی فضای کاملا متقاوتی را در مقایسه با موسیقی ملایم، میزهایی با رومیزی پارچه ای و لیوانهای شیشه ای فراهم می آورد.
در طراحی فست فود بایستی توازن میان استفاده حداکثر از فضای پذیرایی و فراهم آوردن محیطی راحت و صمیمانه رعایت شود. به عبارت دیگر، شما میخواهید تا جایی که ممکن است پذیرایی مشتریان بیشتری باشید و سود خود را افزایش دهید. ولی درعین حال تمایل دارید که مشتریان شما احساس راحتی و آرامش داشته باشند. برخی از فست فودها بیش از آن که به طراحی داخلی بپردازند، به میزان گنجایش مشتری اهمیت میدهند.
در یک فست فود عالی هم ممکن است چیزی به عنوان میز بد وجود داشته باشد. تنها تعداد کمی از فست فودها ممکن است با این مشکل در طراحی مواجه نشوند. از مناطقی که معمولا مشتریان تمایلی به نشستن در آن قسمتها را ندارند میتوان میزهای نزدیک به آشپزخانه، سرویس های بهداشتی و ورودی فست فود را نام برد. میزهایی که در وسط سالن غذاخوری هستند هم چندان محبوبیتی میان مشتریان ندارند.
برای رهایی از این مناطق شما میتوانید با استفاده از پارتیشن های چوبی، گیاهان و یا گلدانهای بلند، فضا را تقسیم کنید. همچنین میتوانید بجای استفاده از میز غذاخوری، این فضاها را برای قسمت انتظار و یا سفارش درنظر بگیرید.
یکی از راههای شناسایی این گونه مناطق این است که قبل از روز بازگشایی، روی تک تک صندلی های سالن فست فود خود بشینید چشم انداز آنها را بررسی کنید. ممکن است به این نکته پی ببرید که چشم انداز یکی از صندلی های سالن ایستگاه اتوبوس است، در حالیکه چشم انداز یکی دیگر از صندلی ها ورودی فست فود شماست.
قطعاً سکوت در اکثر فست فودها قابل قبول نیست. به همان اندازه که سبک منو و طراحی فضا و دیوارها در محیط یک فست فود تاثیر دارد، موسیقی نیز نقش موثری در این زمینه ایفا میکند. به خاطر کارکنان خودتان هم که شده از آهنگهایی که مدام تکرار میشوند استفاده نکنید. زیرا آنها مجبور میشوند بارها و بارها آن را بشنوند.
برای برخی فست فودهای معمولی رادیو میتواند گزینه خوبی باشد، ولی از پخش کردن شبکه های تبلیغاتی اجتناب کنید. اجراهای زنده که البته ممکن است پرهزینه هم باشند، میتوانند محیط خوبی را فراهم کنند. یک نوازنده خوب یا یک گروه موسیقی عالی میتواند باعث جذب مشتری بیشتری شود. بسیاری از فست فودها در روزهای آخر هفته و یا شبهای خاصی در طول هفته از موسیقی زنده استفاده میکنند.
یکی از موضوعات مهم و البته پر هزینه برای هر فست فود تازه تأسیس یا قدیمی، موضوع گرمایش و سرمایش است. آشپزخانه فست فودها میزان زیادی گرما و بو و دود ایجاد میکنند. حتما از این موضوع مطمئن شوید که تهویه آشپزخانه شما به تجهیزات تهویه مناسب مجهز شده باشد.
تهویه مطبوع مناسب نیز در طراحی فست فود امری ضروری به شمار می آید. هیچ چیز سریعتر از نبودن تهویه مناسب در سالن غذاخوری فست فود هنگام گرمای تابستان، مشتریان را ناچار به ترک سالن نمیکند. ممکن است برای سود بیشتر، هزینه کمتری برای این موضوع درنظر بگیرید. ولی درنهایت این موضوع باعث کاهش چشمگیر سود شما خواهد شد.
طراحی شیک و زیبا و همچنین اختصاص دادن محیطی مناسب برای سرویسهای بهداشتی یک فست فود یکی از مهم ترین مواردیست که می بایست توجه ویژه ای به آن صورت گیرد . سرویسها باید حداقل یک بار در آغاز هر شیفت کاری کنترل شوند. یک کارمند میتواند مسئولیت تعویض اقلام بهداشتی و بردن زباله ها را به عهده داشته باشد. توجه داشته باشید که استاندارد سرویس های بهداشتی برای بانوان دو برابر آقایان است و به ازای هر سرویس مردانه می بایست دو سرویس زنانه قرار گیرد . در صورت لزوم برای افرادی که امکان استفاده از سرویس های اسلامی و ایرانی را ندارند حتما باید یک سرویس فرنگی در نظر گرفته شود . توجه به تمیزی و زیبایی این بخش از رستوران به گونه ای تبلور بهداشت در کل مجموعه شما خواهد بود .
ما مجموعه شما را با تجهیزات با کیفیت وارداتی و داخلی در کلاس مناسب تجهیز خواهیم نمود. خدمات تجهیزات فست فود گروه iranhfc شامل موارد زیر می باشد:
شایان ذکر است یکی از موارد مهمی که در خروجی محصولات شما دارای اهمیت است، کیفیت تجهیزات و ماشین آلات شما می باشد. این مهم جز با آموزش صحیح و خدمات پس از فروش که شامل سرویس های دوره ای مشخص است حاصل نمی شود.
ما به شما آشپزخانه ای با تجهیزات کارا و اثر بخش هدیه خواهیم نمود، تا بتوانید فست فود خود را به نحو شایسته ای راه اندازی کنید.
[/vc_column_text][vc_empty_space height="16px"][vc_row_inner][vc_column_inner width="1/3"][vc_text_separator title="تجهیزات مناسب فست فود و کافی شاپ" el_class="h6"][vc_column_text css=".vc_custom_1520618155498{padding-right: 5px !important;}"]
[/vc_column_text][/vc_column_inner][vc_column_inner width="1/3"][vc_text_separator title="قیمت تجهیزات فست فود و کافی شاپ"][vc_column_text css=".vc_custom_1520618146729{padding-right: 5px !important;}"]